| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Presentation | 250gr |
Desde las montañas de Oporapa, Huila, llega un café que está redefiniendo los estándares de la especialidad: el SL28 Natural Experimental de Edinson Argote. Este productor ha capturado la atención de la escena cafetera internacional con sus procesos innovadores y perfiles sensoriales excepcionales.
Este lote de SL28 ha sido protagonista en competencias baristas alrededor del mundo, destacando por su complejidad y elegancia. En la Finca Quebraditas, Edinson implementa técnicas avanzadas de fermentación, incluyendo doble fermentación y rehidratación con levaduras específicas, para desarrollar sabores únicos y reproducibles.
SL28 NATURAL – EDINSON ARGOTE
Este café no solo es una muestra del talento y la dedicación de Edinson, sino también una invitación a explorar los límites del sabor en la taza. Una experiencia sensorial que celebra la innovación y la pasión por el café de especialidad.
Además de su excelencia en taza, este SL28 ha sido protagonista en competencias baristas alrededor del mundo, destacando por su complejidad y elegancia. En la Finca Quebraditas, Edinson implementa técnicas avanzadas de fermentación, incluyendo doble fermentación y rehidratación con levaduras específicas, para desarrollar sabores únicos y reproducibles.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Presentation | 250gr |
CONOCE AL PRODUCTOR
Jhoan Vergara
Jhoan Vergara es nuestro productor estrella. Su trabajo en Finca Las Flores se ha convertido en referencia mundial por la consistencia, la disciplina y la claridad de sus cafés.
Este Geisha representa exactamente eso: control absoluto del proceso, sin artificios, dejando que la genética y el origen hablen por sí solos.
1 valoración en SL28 NATURAL – EDINSON ARGOTE
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Mi nuevo favorito para prensa francesa.