Sidra Natural

Felipe Arcila | Jardines del Edén | Pijao, Quindío

Algunas variedades tienen la capacidad de capturar la atención de toda una industria.

 Sidra es una de ellas.

Desde Jardines del Edén, en Pijao, Quindío, Felipe Arcila continúa demostrando por qué su trabajo se ha convertido en un referente para quienes buscan cafés extraordinarios. Este lote de Sidra Natural reúne una variedad excepcional, condiciones de cultivo privilegiadas y una ejecución impecable en el beneficio para crear una taza que difícilmente pasa desapercibida.

La variedad Sidra es reconocida por su perfil aromático único, capaz de combinar la elegancia floral de algunas variedades etíopes con la intensidad frutal característica de los mejores cafés colombianos. En este proceso natural, esas cualidades se amplifican, dando lugar a una experiencia llena de frutas tropicales, flores y una dulzura jugosa que permanece durante toda la taza.

Lo que más nos gusta de este café es su capacidad de evolucionar. A medida que se enfría aparecen nuevas capas aromáticas, nuevas notas y nuevas razones para volver a prepararlo una vez más.

En DIFFERENTE buscamos cafés que representen lo mejor de la nueva generación de productores colombianos. Cafés que combinan innovación, conocimiento y una obsesión constante por la calidad.

Este Sidra es exactamente eso.

Una taza vibrante, compleja y memorable que demuestra por qué esta variedad se ha ganado un lugar entre las más admiradas del mundo del café de especialidad.

Un café elegante, expresivo y profundamente DIFFERENTE.